Conditionnel présent à télécharger

Quelques documents à télécharger pour commencer à travailler sur les utilisations du conditionnel présent, une fois que la construction est bien rodée !

Premièrement, une fiche qui donne seulement les exemples des six utilisations du conditionnel présent :

Et voici les réponses ci-dessous !

Pour la majorité de ces utilisations, je conseille les exercices correspondants dans le livre « En avant la grammaire – Avancé » (non je ne suis pas payée par eux).

Pour la dernière utilisation: demander aux élèves de parler de rumeurs cela peut être rigolo.

Ensuite, pour les propositions, j’ai créé cet exercice oral:

Buffet indien à ma façon

Voici un concentré de recettes indiennes que j’ai retenues du net, testées et approuvées (par les invités aussi!). J’ai faim tout à coup…

De gauche à droite, un ragout d’agneau indien, des pakoras (beignets d’aubergine) avec une sauce yogourt-coriandre et une sauce sucrée au tamarin, des petits naans (pains indiens), un plat de poulet korma, du riz blanc et du riz épicé.

Commençons par les entrées: les pakoras. On peut utiliser des légumes différents, mais j’aime bien avec les aubergines.

Vous trouverez ici les PAKORAS AVEC DEUX SAUCES.

Pour les plats principaux, le ragout d’agneau indien (dans le plat jaune sur la photo) et le poulet korma à la crème. Je les ai mis ensemble ICI, régalez-vous !

On peut servir plusieurs garnitures, outre les haricots verts et le riz blanc, comme les naans et du riz épicé. J’en ai mis deux recettes que vous pouvez lire DANS CET ARTICLE.

Voilà, après si vous avez encore faim ?!

Ah il va falloir que je teste les desserts indiens alors….

Deux plats indiens testés !

Succulent ragout d’agneau indien

Ingrédients pour environ quatre personnes :

  • 700g agneau (ragout)
  • 1 ognon
  • 4 tomates
  • 1 yogourt
  • 3 cs huile
  • 2,5 dl eau chaude
  • 4-5 gousses d’ail
  • 2 cm gingembre
  • ¼ cc chili
  • ½ cc curcuma
  • 1 cc cumin
  • 1 cs coriandre moulue
  • 1 cc clous de girofle
  • 1 cc poivre
  • 1 cc cardamome
  • 20g noix de coco râpée
  • 20g amandes effilées
  • coriandre fraiche
  • 1 petite cc de sel

Préparation :

  1. Couper l’agneau en dés et éponger.
  2. Laver et couper les tomates en petits dés.
  3. Dans un petit bol, écraser l’ail et le gingembre.
  4. Ajouter les épices et 1 cs d’huile, mélanger.
  5. Hacher l’ognon et faire revenir avec les 2 cs d’huile dans une marmite.
  6. Ajouter le bol et retirer du feu pour mélanger.
  7. Remettre à chauffer et ajouter le yogourt, puis les tomates. Cuire 5 minutes.
  8. Ajouter la viande et le sel.
  9. Ajouter l’eau chaude.
  10. Mijoter environ deux heures à couvert. Mélanger de temps en temps. On peut aussi cuire dans un plat pour le four, dans le four à 180°C avec un couvercle.
  11. Laver et ciseler la coriandre. Parsemer.

Le fameux Poulet Korma

Ingrédients pour 4-5 personnes :

  • 600-700 g morceaux de poulet
  • 2 cs huile
  • 1 feuille de laurier
  • ½ cc coriandre en poudre
  • ½ cc cumin
  • ½ cc chili
  • 1 cc fécule
  • 2 tomates
  • 1 ognon
  • 1 cm gingembre
  • 3 gousses d’ail
  • poivre
  • 1 cc cardamome
  • 1 cc sel
  • 2 cs crème fraiche
  • 1 yogourt
  • 1 cs jus de citron
  • coriandre fraiche
  • 1 dl eau

Préparation :

  1. Laver le poulet et le mettre dans un tupp.
  2. Ecraser l’ail.
  3. Ajouter le yogourt, l’ail, le sel, la coriandre moulue sur le poulet. Mélanger, recouvrir et laisser reposer 1h ou plus.
  4. Réserver le yogourt.
  5. Emincer l’ognon et râper le gingembre. Concasser les tomates.
  6. Chauffer l’huile dans une casserole et faire revenir les ognons.
  7. Ajouter le gingembre, la cardamome, le cumin, le chili, les tomates et la fécule.
  8. Mélanger et cuire 3 minutes à feu moyen.
  9. Ajouter le poulet, faire revenir à feu doux, couvrir et mijoter 25 minutes.
  10. Ajouter le jus de citron, le yogourt, la crème fraiche, le laurier, l’eau et cuire encore 15 minutes.
  11. Délayer la fécule dans un peu d’eau froide, ajouter et finir la cuisson 15-20 minutes.
  12. Ciseler la coriandre et saupoudrer.

Deux garnitures indiennes: riz épicé et petits naans (pains indiens)

Riz épicé

Ingrédients pour quatre personnes environ:

  • 2 mesures de riz
  • 5 mesures d’eau
  • 60g amandes hachées ou moulues
  • 1 cc curcuma
  • ½ cc cannelle
  • ½ cc gingembre en poudre
  • 1 cc sel
  • 2 cs huile d’olive

Marche à suivre:

  1. Rincer le riz et égoutter.
  2. Laisser tremper 30 minutes et égoutter.
  3. Chauffer l’huile, puis enrober le riz.
  4. Ajouter l’eau, le sel et les épices.
  5. Cuire jusqu’à tendreté.
  6. Ajouter les amandes et mélanger doucement.

Petits naans nature

Ingrédients:

  • ½ sachet de levure fraiche ou sèche ou chimique
  • 0,1 dl d’eau
  • 300g farine
  • 1 œuf
  • 50g beurre
  • 1 yogourt
  • 1 cs huile d’olive
  • sel

Marche à suivre:

  1. Râper le fromage.
  2. Mélanger la farine, la levure sèche, l’œuf, le beurre, le yogourt et le sel.
  3. Ajouter l’eau pour faire une pâte souple et élastique. Laisser reposer 20 minutes.
  4. Divisez la pâte en 4-5.
  5. Faire des boules et aplatir chaque boule.
  6. Badigeonner d’huile.
  7. Cuire 8 minutes au four à 220°C sur un plaque préparée, avec un récipient d’eau dans le four.

Santa Teresa, Puntarenas, Costa Rica

Quatrième et dernière étape de notre voyage au Costa Rica au printemps 2019. Celle des plus belles plages et de merveilleux couchers de soleil !

(La vidéo est tout en bas).

Depuis Monteverde on prend le minibus, le ferry et de nouveau un minibus pour arriver à Santa Teresa, connue pour ses plages de surf. En attendant le bateau, pourquoi ne pas siroter une noix de coco?

C’est donc ce qu’on a fait, du surf. Ou essayé de faire. C’est très amusant, mais aussi très musclant et il faut bien se protéger du soleil. Attention les cours de surf coutent très chers à Santa Teresa. Cela dit, une leçon est largement suffisante pour comprendre comment ça marche.

Une des meilleures plages de surf se nomme Playa Hermosa (littéralement Plage Belle) et elle est magnifique.

Le village de Santa Teresa se constitue d’environ une route le long de laquelle tout se passe. Commençons par l’estomac: les bons plans « nourriture ».

Pour le matin, il a y un endroit extraordinaire au bord de cette route qui s’appelle « The Bakery » et qui propose des pains perdus à couper le souffle, de délicieux croissants au beurre fourrés de toute sorte de choses (tomate mozzarelle par exemple), des énormes smoothies à ce que vous voulez (yogourt-fraise-banane par exemple), etc.

Ensuite, je vais conseiller deux restaurants et en déconseiller un. Celui que je n’ai pas aimé parce que c’était clairement du réchauffé c’est le Zwart Art Cafe. J’ai donc essayé d’y savourer un burrito. C’était mauvais, mais il faut dire que le cadre est agréable: grande bibliothèque, jolis tableaux aux couleurs pastels et fluo à la fois…

Les deux bons restaurant sont le Burger Rancho et le Habaneros. Dans le premier, bien sûr il y a de bons burgers de toutes sortes, mais aussi du tartare de saumon, du guacamole servi avec un pain fondant à souhait. Le Habaneros est un peu plus cher mais les tables se situent carrément sur la plage au bord de l’eau et les mets sont tous aussi exquis. Sirotez un daiquiri fraise avec, le bonheur!

Au « Burger Rancho »

Nous avons logé de nouveau au Selina, « auberge de jeunesse de luxe » qui existe en deux parties à Santa Teresa (North Selina, South Selina) qui se situent toutes les deux sur cette fameuse route.

Nous avons loué une sorte de voiturette de golf (voir vidéo) mais qu’ils appellent buggy là-bas. Elle nous a emmené plus rapidement dans les plages et surtout à la plage de Malpais. Celle-ci se trouve au bout de la grande route, au bout d’un chemin caillouteux et cache un magnifique spot de snorkeling quasiment désert, où nous avons passé la majeure partie de notre temps sur cette étape.

Donc voilà une manière relaxante et ensoleillée de finir ce voyage bien varié.

Pour conclure et ajouter quelques mots sur le Costa Rica en général, nous avons trouvé que la population semble avoir à coeur la propreté, l’écologie, une belle nature en général. Après, c’est vrai que ce n’est pas un pays bon marché, comme on s’y attendrait d’un pays du tiers-monde. Il est très touristique, mais c’est parce qu’il le vaut bien. PURA VIDA !

Celui-là, ceux-là, celle-là, celles-là: les pronoms démonstratifs (A2)

Une fois acquis les articles démonstratifs, on peut arriver à comprendre que les pronoms démonstratifs reprennent un article démonstratif et un nom. Evidemment, il reste toujours la question du genre. Les exercices suivants permettent de travailler ces différents aspects de la question.

Exercice écrit de base sur les pronoms démonstratifs:

Exercice oral à faire par deux (attention trois pages à télécharger séparément) pour entrainer la question avec « quel/quelle/quels/quelles » et les pronoms démonstratifs mélangés:

Exercice écrit mélangé sur les articles démonstratifs ET les pronoms démonstratifs :

Pakoras d’aubergines avec deux sauces pour l’apéro

Ingrédients :

  • 150g farine de pois chiches (on peut aussi utiliser de la farine de blé)
  • une aubergine moyenne
  • un paquet de coriandre fraiche (beaucoup pour la sauce yogourt et un peu pour la pâte)
  • 2cc de curry (une pour la sauce yogourt et une pour la pâte)
  • 2 cm de gingembre
  • une gousse d’ail
  • 1,5 dl eau froide
  • 1 dl d’eau chaude
  • du sel
  • de l’huile pour la friteuse ou la poêle
  • une tomate
  • 2 cs de yogourt nature
  • 1 cc de cumin
  • 2 cs de tamarin décortiqué (ou de pâte de tamarin)
  • 5 cs sucre
  • du poivre

Préparation:

  1. Peler et râper le gingembre, peler et écraser l’ail, laver et hacher la coriandre.
  2. Dans un saladier, mettre le gingembre, l’ail et un peu de la coriandre.
  3. Ajouter la farine, 1 cc de curry, 1,5 dl d’eau et du sel. Bien mélanger la pâte à enrober.
  4. Laver et couper l’aubergine en rondelles et les enrober de pâte. Frire dans la friteuse ou dans une poêle. Egoutter sur du papier absorbant.
  5. Laver la tomate et la couper grossièrement. La mettre dans un mixeur avec l’autre cc de curry, le grand reste de coriandre, le yogourt, le cumin et peu de sel. Mettre au frais, c’est la première sauce.
  6. Pour la sauce tamarin, écraser le tamarin et le laisser tremper dans l’eau chaude pendant 15 minutes (inutile si on utilise la pâte de tamarin). Passer au chinois.
  7. Chauffer dans une petite casserole le sucre, le tamarin (avec l’eau), un peu de poivre et de sel. Il s’agit de dissoudre le sucre. Bien mélanger, cuire 5 minutes et laisser refroidir.

La boite patchwork SAPIN

Voilà un mini sapin en patchwork à confectionner pour décorer une boite à offrir (en emballage ou en cadeau).

Matériel:

  • une boite en carton à décorer d’environ 11 ou 12 cm (rayon loisirs créatifs)
  • de la peinture acrylique de la nuance souhaitée (ou mélange personnel)
  • trois tissus différents (chutes): un pour les morceaux de sapin, un pour le tronc et un pour les morceaux de neige
  • fil à coudre
  • machine à coudre
  • ciseaux à tissu
  • papier
  • règle et équerre
  • crayon
  • colle

ETAPE 1 : Peindre la boite de tous les côtés, sauf celui où sera collé le patchwork, puis laisser sécher. En deux fois évidemment.

ETAPE 2 : Dessiner les neuf patrons les numéroter comme ci-dessous, puis les découper.

Pièce 1) 2,4 cm x 3,4 cm
Pièce 2) 3,4 cm x 3,4 cm
Pièce 3) 3,4 cm x 3,2 cm
Pièce 4) 3,4 cm x 4,2 cm
Pièce 5) 3,4 cm x 5,4 cm
Pièce 6) 3,4 cm x 5,2 cm
Pièce 7) 3,4 cm x 5,7 cm
Pièce 8) 3,4 cm x 7,4 cm
Pièce 9) 2,9 cm x 11 cm

ETAPE 3 : Dessiner dans le tissu le nombre de fois indiqué chaque pièce, puis découper.

1) 1x en tissu tronc
2) 1x en tissu sapin
3) 2x en tissu neige
4) 2 x en tissu neige
5) 1 x en tissu sapin
6) 2x en tissu neige
7) 2x en tissu neige
8) 1x en tissu sapin
9) 2x en tissu neige

ETAPE 4 : Disposer les morceaux et les faire correspondre comme sur l’image.

ETAPE 5 : Coudre par ligne. Chaque couture se fait par deux morceaux placés endroit contre endroit, bord contre bord, et cousus à 7mm du bord (le bord des tissus touchent le bord droit du pied de biche). Voilà ci-dessous le résultat de cette étape, vu sur l’envers.

ETAPE 6 : Coudre ensuite les lignes entre elles. Chaque couture se fait par deux morceaux placés endroit contre endroit, bord contre bord, et cousus à 7mm du bord (le bord des tissus touchent le bord droit du pied de biche). Voilà ci-dessous le résultat de cette étape.

ETAPE 7 : Couper tout ce qui dépasse et coller le patchwork à la bonne place dans la boite. Et voilààààà !

Articles définis et indéfinis: un, une, des, le, la, l’, les (niveau A1)

Comment expliquer simplement ces articles et leurs emplois ? Voici quelques pistes à travers des explications les plus simples possibles et les exercices correspondants.

La première question qui se pose dès qu’on souhaite utiliser des articles est évidemment de savoir si un mot est masculin ou féminin, quand il ne s’agit pas de personnes. Viennent ensuite seulement l’apprentissage des articles indéfinis, puis définis et finalement, la différence entre définis et indéfinis. C’est à partir de ce découpage que sont classés ces documents.

GENRE DES NOMS INANIMES

Petite liste de terminaisons de mots qui ont (presque) toujours le même genre :

Quelques exceptions à la petite liste:

Exercice à faire avec la liste pour se familiariser avec les terminaisons de mots M ou F:

UN, UNE, DES / LE, LA, L’, LES

Exercice sur les articles définis et indéfinis SéPARéS:

Explication minimaliste des articles définis et indéfinis en question:

UN ou LE ? UNE ou LA ? DES ou LES ?

Exercice en deux pages sur la DIFFERENCE entre définis et indéfinis:

Exercices sur les articles définis et indéfinis:

Petits articles démonstratifs A1

Voici quatre petits documents à télécharger sur les articles démonstratifs pour une petite séance avec des débutants adultes.

Une petite théorie :

Des mini-dialogues dans les magasins, à lire et compléter avec des articles démonstratifs:

Une fiche pour le prof afin de travailler les débuts des articles démonstratifs à l’oral (dans les commerces):

Exercices écrits pour compléter avec des articles démonstratifs: